11歲童疑聞魚腥味過敏死亡　醫生：進食致敏感食物最快15分鐘封喉

據外媒報道，元旦當晚，美國紐約一名11歲男童，在家人煮魚時，出現嚴重過敏反應，不久失去知覺，送院搶救後不治。有指是聞到魚的氣味而敏感，但目前仍未知烹煮的魚類品種，死因有待法醫查證。

男童Cameron Jean-Pierre的母親接受ABC News訪問時指，兒子被確診對魚類敏感及患有哮喘，之前曾因吸入魚的氣味，出現短暫呼吸困難而接受治療。據美國《臨床與分子過敏》期刊的研究報告稱，部分人士對某類食物的氣味或反應強烈，甚至引發哮喘，但甚少會因魚味而出現過敏並致命情況。

BBC早前列出7種常見的致敏食物，包括魚，其餘還有牛奶、雞蛋、花生、芝麻、貝殼類海產和果仁（如：合桃、杏仁、松子仁、巴西果仁、碧根果仁），兒童尤其容易對上述食物敏感。

TOPick為此請教兒科專科醫生歐陽卓倫，他指單是嗅到食物氣味，一般難以造成嚴重敏惑反應。因為經空氣散播的致敏份量少。不過曾有人吃魚後出現突發性的個案發生，可留意進食後會否出疹、肚痛等敏感症狀。

他指，普遍情況下，對食物敏感的人士，進食後致敏的情況會較嚴重，最快15分鐘內已會出現症狀，如腸胃不適，作嘔、反胃，或呼吸急促，面無血色，皮膚發白，嚴重者會封喉、血壓急跌、休克、甚至心臟停頓。

歐陽醫生表示，若一早知道屬於嚴重敏感者，建議帶備防敏針或強心針急救，控制腎上腺素及荷爾蒙，令血壓下降，放鬆整個人，但最好盡快送往急症室接受治療。至於輕度患者，一般只會皮膚出現敏感反應，如風癩，多數情況下，服用抗敏藥有助紓緩症狀。

要避開完全致敏食物？

歐陽醫生指，若知道家族中有成員對某類食物敏感，家長不必完全避開該種食物，不予孩子進食。否則，成長後才開始接觸，敏感情況或會加劇。他建議，孩子6個月大，開始適宜進食固體食物時，可於餐中加入少量花生、牛奶等易致敏食物，讓孩子適應，反而有助減輕症狀。